ওজন কমানোর চেষ্টায় অনেকেই খাদ্যতালিকায় রাখেন রং চা। বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয় এই পানীয় শুধু সতেজতাই দেয় না, এতে রয়েছে পলিফেনল নামের প্রাকৃতিক উপাদান। এর মধ্যে থিয়াফ্লাভিন ও থিয়ারুবিজিন উল্লেখযোগ্য, যেগুলোর রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য। হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য, রক্তনালির কার্যকারিতা ও বিপাকীয় স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রেও রং চায়ের সম্ভাব্য উপকারিতা নিয়ে গবেষণা হয়েছে।
তবে প্রশ্ন হলো, নিয়মিত রং চা পান করলে কি সত্যিই ওজন কমে? বিশেষজ্ঞদের মতে, রং চা নিজে থেকে ওজন কমানোর কোনো জাদুকরি উপায় নয়। তবে সুষম খাদ্যাভ্যাস ও নিয়মিত শরীরচর্চার পাশাপাশি চিনি ছাড়া রং চা পান করলে ওজন নিয়ন্ত্রণে কিছুটা সহায়তা মিলতে পারে।
যেভাবে ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে রং চা
১. ক্যালরি গ্রহণ কমাতে সাহায্য করে
চিনি ছাড়া এক কাপ রং চায়ে ক্যালরির পরিমাণ খুবই কম। তাই চিনিযুক্ত চা, কোমল পানীয় কিংবা মিষ্টি কফির পরিবর্তে রং চা পান করলে দৈনিক ক্যালরি গ্রহণ কমানো সম্ভব। তবে চিনি, মধু বা ক্রিম মেশালে এর ক্যালরির পরিমাণ বেড়ে যায়।
২. বিপাকীয় কার্যক্রমে ভূমিকা রাখতে পারে
রং চায়ে থাকা পলিফেনল শরীরের বিপাকীয় কার্যক্রমে প্রভাব ফেলতে পারে। বিশেষ করে থিয়াফ্লাভিনসহ বিভিন্ন উপাদান শরীরে চর্বি ও শর্করা প্রক্রিয়াজাত করার ক্ষেত্রে ভূমিকা রাখতে পারে। তবে শুধু রং চা পান করে উল্লেখযোগ্য পরিমাণ ওজন কমানো যায়, এমন পর্যাপ্ত বৈজ্ঞানিক প্রমাণ এখনো নেই।
৩. চর্বি বিপাকের প্রক্রিয়ায় সহায়তা করতে পারে
রং চায়ের কিছু প্রাকৃতিক উপাদান শরীরে চর্বি ভাঙা ও শক্তি হিসেবে ব্যবহারের প্রক্রিয়ায় প্রভাব ফেলতে পারে বলে গবেষণায় ইঙ্গিত পাওয়া গেছে। এর পলিফেনল চর্বি বিপাকের সঙ্গে সংশ্লিষ্ট কিছু এনজাইমের কার্যক্রমে ভূমিকা রাখতে পারে। তবে এই প্রভাব সীমিত। তাই দ্রুত ওজন কমানোর উপায় হিসেবে রং চায়ের ওপর নির্ভর করা ঠিক নয়।
৪. অন্ত্রের সুস্থতা বজায় রাখতে সহায়ক
রং চায়ে থাকা পলিফেনল অন্ত্রের উপকারী ব্যাকটেরিয়ার কার্যক্রমে প্রভাব ফেলতে পারে। এসব উপাদান অন্ত্রের অণুজীবের ভারসাম্য বজায় রাখতে ভূমিকা রাখতে পারে বলে গবেষণায় উঠে এসেছে। অন্ত্রের সুস্থতা সামগ্রিক বিপাকীয় স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। তবে শুধু রং চা পান করলে ওজন কমে কি না, তা নিশ্চিত হতে আরও গবেষণা প্রয়োজন।
৫. চিনিযুক্ত পানীয়ের স্বাস্থ্যকর বিকল্প
ওজন নিয়ন্ত্রণে রং চায়ের অন্যতম উপকারিতা হলো এটি চিনিযুক্ত পানীয়ের বিকল্প হতে পারে। চিনি ছাড়া রং চায়ে ক্যালরি খুবই কম। ফলে নিয়মিত কোমল পানীয় বা মিষ্টি পানীয়ের পরিবর্তে এটি পান করলে দীর্ঘ মেয়াদে ক্যালরি গ্রহণ কমানো সম্ভব।
৬. ক্যাফেইন সাময়িকভাবে কর্মক্ষমতা বাড়ায়
রং চায়ে প্রাকৃতিকভাবে ক্যাফেইন থাকে। এটি সাময়িকভাবে মনোযোগ ও সতর্কতা বাড়াতে পারে। পাশাপাশি শরীরের শক্তি ব্যয়ের ওপর সামান্য প্রভাব ফেলতে পারে। শরীরচর্চার আগে ক্যাফেইন গ্রহণ করলে কিছু মানুষের ব্যায়ামের কর্মক্ষমতাও বাড়তে পারে। তবে এই প্রভাব সীমিত এবং নিয়মিত ক্যাফেইন গ্রহণ করলে শরীর ধীরে ধীরে এর সঙ্গে অভ্যস্ত হয়ে যায়।
৭. স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের সঙ্গে বেশি কার্যকর
ওজন কমানোর ক্ষেত্রে রং চায়ের ভূমিকা তুলনামূলকভাবে সামান্য। এর চেয়ে সঠিক খাদ্যাভ্যাস, নিয়মিত শারীরিক পরিশ্রম, পর্যাপ্ত ঘুম এবং দৈনিক ক্যালরি গ্রহণের ভারসাম্য অনেক বেশি গুরুত্বপূর্ণ। অতিরিক্ত ক্যালরিযুক্ত খাবার খাওয়ার অভ্যাস বজায় রেখে শুধু রং চা পান করলে কাঙ্ক্ষিত ফল পাওয়া কঠিন।
দিনে কত কাপ রং চা পান করবেন?
ওজন কমানোর জন্য প্রতিদিন নির্দিষ্ট কত কাপ রং চা পান করতে হবে, সে বিষয়ে সুনির্দিষ্ট বৈজ্ঞানিক নির্দেশনা নেই। তবে সুস্থ প্রাপ্তবয়স্করা নিজেদের ক্যাফেইন সহনশীলতা বিবেচনায় পরিমিত পরিমাণে রং চা পান করতে পারেন।
ওজন নিয়ন্ত্রণের উদ্দেশ্যে রং চা পান করলে চিনি ছাড়া খাওয়াই ভালো। কারণ চিনি বা মিষ্টি উপাদান যোগ করলে অতিরিক্ত ক্যালরি শরীরে প্রবেশ করে। যাঁদের ক্যাফেইনে সংবেদনশীলতা রয়েছে, তাঁদের পরিমাণের বিষয়ে সতর্ক থাকা উচিত।
শেষ কথা
রং চা ওজন কমানোর কোনো বিকল্প চিকিৎসা বা ম্যাজিক ড্রিংক নয়। তবে চিনিযুক্ত পানীয়ের পরিবর্তে চিনি ছাড়া রং চা পান করলে ক্যালরি গ্রহণ কমাতে সাহায্য করতে পারে। এর পাশাপাশি সুষম খাবার, নিয়মিত শরীরচর্চা, পর্যাপ্ত ঘুম ও স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন বজায় রাখলেই ওজন নিয়ন্ত্রণের প্রচেষ্টায় ভালো ফল পাওয়া সম্ভব।